Cervezas de la casa
República Kölsch
Amargor
cerveza de la casa / 4.8
Elaborada con maltas claras y levadura de alta fermentación. Una cerveza de cuerpo medio, mucho balance y fácil de tomar.
República Porter
Amargor
CERVEZA DE LA CASA / 5.7%
Estilo Porter Británico, un cuerpo medio complementado con notas tostadas a chocolate, café y con un aroma frutal y a roble pronunciado
República Red Ale
Amargor
cerveza de la casa / 4.9%
Estilo clásico irlandés, combinación de 5 maltas distintas que otorgan un balance ligeramente maltoso donde predominan sabores y aromas a caramelo toffee y un dejo de tostado sutil.
República Vienna Lager
Amargor
cerveza de la casa / 4.0%
Un sabor ligeramente maltoso y tostado sutil característico de la malta Vienna sumado a un leve aroma a lúpulos nobles que hacen de un estilo muy ligero y fácil de degustar.
#7 (Golden Ale)
Amargor
DOMINGO 7 / 5.0%
Color dorado y apariencia cristalina, una cerveza con aroma dulce proveniente de las maltas utilizadas en su preparación.
Lagarta (Fruity Ale)
Amargor
DOMINGO 7 / 4.2%
Una cerveza a base de trigo con adición de Pithaya y Maracuyá, exótica, cítrica y muy refrescante.
Conejo Mago (Indian Pale Ale)
Amargor
DOMINGO 7 / 6.2%
Una cerveza donde sobresale una acentuada amargura propia de sus selectos lúpulos que le confieren aromas cítricos.
Para Picar
Calamares Crocantes
Marinados con cerveza, servidos con salsa agridulce de maracuyá y tártara.
Tortilla Española
Con chorizo tipo español, chile morrón y ensalada verde.
Fish & Chips
El original inglés.
Aros de Cebolla
Crocantes con mayonesa casera de chipotle.
Camarones Empanizados
(6uds) En salsa agripicante de maracuyá.
Patacones
Papas Caseras
Yuca Frita
Clásicos
Alitas República
Regulares y Boneless
6 y 12 Unidades. Salsas: Maracuyá, Búffalo, BBQ
Pizza
Margarita
Tomate, queso y albahaca.
Suprema
Carne molida, chile dulce, cebolla blanca, tomate, aceitunas negras.
Jamón y Hongos
Nachos República
(Pollo o Pulled Pork) Chips, queso cheddar, mozarella, jalapeños y aceitunas negras.
Chifrijo República
Con frijoles cubaces, arroz, pico de gallo, tortilla chips y aguacate.
Ceviche de Pescado
Al estilo República, servido con patacones y aguacate.
Especialidades
Ensalada & Entraña (110 Gr)
Al carbón, acompañada de pepino, tomate cherry
Salchicha Alemana
Con ensalada de papa y sauerkraut.
Baby Back Ribs (280 Gr)
Servidas con papas caseras.
Parrillada De Vegetales
Hongos, cebolla, tomate, zucchinni, berenjena, zana- horia, elote, piña y chile morrón. Acompañada de chimichurri y pico de gallo.
Parrillada Para Dos
Lomito, costilla San Louis, filete de pollo, chorizo casero, cebolla, tomate, berenjena, zucchini y elote. Acompañada de chimichurri, tortillas y chile morrón.
Lomito A La Parrilla (280 Gr)
Corte chateaubriand al término. Incluye 2 guarniciones.
Entraña (220 Gr)
Corte al estilo argentino, viene con chimichurri. Incluye 2 guarniciones.
Pechuga De Pollo Al Grill
Jugosa a la parrilla. Incluye 2 guarniciones.
Sándwiches
Lomito Grill
Cebolla caramelizada, chile morrón, mozarella gratinada.
Pulled Pork
Carne de cerdo mechada estilo americano, ensalada de repollo morado y manzana.
Choripán
Chorizo argentino con pan ciabatta y chimichurri.
Hambuerguesas
La Repúblicana
TORTA 100% ANGUS (1/2 Lbs). Queso cheddar, bacon, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y salsa de cerveza.
La Clásica
TORTA 100% ANGUS (1/2 Lbs). Con queso provolone y champiñones.
La Triple Queso
TORTA 100% ANGUS (1/2 Lbs). Queso cheddar, provolone y gouda, lechuga tomate.
La Portobello
Con hongo portobello fresco,queso provolone, berenjena y zuchinni.
Menú para niños
Pizza de Jamón
Mini Hamburguesa con Papas Caseras
Dedos de Pollo con Papas Caseras
¡Postres!
Helado de cerveza
Helado de vainilla
Helado de crepa de Nutella
Flan Casero
Trilogía República
Mouse de Nutella. Cheese Cake de Blueberry. Tiramisú.
Otras Bebidas
Cerveza
- IMPERIAL
- IMPERIAL SILVER
- PILSEN
- HEINEKEN
- BAVARIA GOLD
- BAVARIA DARK
- IMPERIAL LIGHT
- IMPERIAL CERO
- ROCK ICE
- CORONA
- BAVARIA LIGHT
- BAVARIA CHILL
Cocteles de la Casa
- PINK TONIC
- ROSE MARY FLOR
- WALKER STRAWBERRY
- SUPER TONIC (TANQUERAY TEN)
- KOSMOPOLITAN
- DON JULIO PALOMA
- MOSCOW MULE
Cocteles Clásicos
- MARGARITA
- DAIQUIRÍ
- MOJITO
- MARTINI
- PIÑA COLADA
- BLOODY MARY
- CAIPIRIÑA
Whiskey
- OLD PARR
- BUCHANAN’S
- JOHNNIE WALKER RED
- JACK DANIELS
- JOHNNIE WALKER BLACK
Ron
- FLOR DE CAÑA 12 AÑOS
- BACARDI
Vodka
- KETTEL ONE
- SMIRNOFF
Otros
- CACIQUE
- JÄGERMEISTER
- DON JULIO REPOSADO
- TANQUERAY DRY
- BAYLEYS
- TRES MAGUEYES
Gaseosas
Naturales
- PIÑA
- LIMONADA CON HIERBA BUENA
- FRESA
- TÉ FRÍO CASERO
Aguas
- AGUA CRISTAL REGULAR
- AGUA PERRIER
Vino
- CASILLERO DEL DIABLO CABERNET SAUVIGNON
- CASILLERO DEL DIABLO SAUVIGNON BLANC
Café
- AMERICANO
- CAPUCCINO
- EXPRESSO